網紅的藏寶箱最近少吃澱粉但有在吃豆腐
崔很喜歡吃燉豆腐
我是買一盒大的豆腐
先豆腐切成一公分薄度、抹上一點點鹽巴
放著大約十分鐘它會出水
然後放到廚房紙巾上壓一下讓他水吸乾
放到平地鍋煎兩面上色（要放油唷）
醬料放上洋蔥切丁、辣椒切丁（不吃辣可省略）
醬料：醬油3、辣椒粉2、蔥花2、米酒1、糖1、大蒜泥1、香油1、胡椒粉些許
拌好以後放到豆腐上（參考照片）
倒入鯷魚高湯一碗（可以放家裡剩下的清湯、排骨湯或雞湯粉調的）
蓋上鍋蓋讓他燉
湯汁收一收就可以吃了
非常好吃唷唷唷唷
上菜可以求美觀撒一些芝麻
算是我家最近很常做的小菜
因為很簡單又可以吃到一些豆製品
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韓國有說翻煎餅要不可以破掉
才會生出來漂亮的小孩
所以也莫名衍生到煎豆腐不可以破掉
對破掉有執著的歡迎購買OXO不鏽鋼矽膠鍋鏟
哈哈哈哈哈哈哈哈
以及這道韓國有的人可以吃冷的
我不行囧
我冰箱現在是直接收到oxo矽膠袋子
拿出來開個小洞放微波也不怕乾掉這樣
使用的是這次開團的鍋具三件組中的平底鍋
方形設計體積小 卻可以讓容量變大
可以一次放入六塊豆腐～下廚更有效率
hBN陶瓷膜鍋具>> https://bit.ly/2TPTlyg
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